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Programme d’enrichissement des aliments (PEA) au Pakistan
Programme d’enrichissement en micronutriments de la farine de blé et de l’huile alimentaire à grande échelle au Pakistan, en collaboration avec Mott MacDonald.
Les effets persistants de la pandémie, la perte des moyens de subsistance et l’inflation élevée n’ont fait qu’exacerber la difficulté d’avoir accès à des aliments nutritifs de qualité – en particulier pour les personnes qui se trouvent dans les situations les plus vulnérables. L’enquête nationale sur la nutrition menée en 2018 au Pakistan a révélé que plus de la moitié des enfants souffraient d’une carence en vitamine A, qu’une adolescente sur huit avait un poids trop faible et que près de 57 % d’entre elles souffraient d’anémie.
Par ailleurs, les femmes et les filles doivent surmonter des obstacles plus importants pour satisfaire leurs besoins alimentaires. Elles se heurtent à des normes sociales et culturelles qui influent sur leur capacité à prendre des décisions, à contrôler les ressources et à acquérir des connaissances.
L’enrichissement de l’huile est obligatoire depuis 1965 au Pakistan, mais sa mise en œuvre ne fut que partielle, avec peu de contrôles gouvernementaux. Nutrition International a récemment fourni une assistance technique pour renforcer les capacités gouvernementales et industrielles en matière d’assurance et de contrôle de la qualité. Pour leur part, les provinces du pays introduisent progressivement des lois sur l’enrichissement obligatoire de la farine de blé.