Madhya Pradesh, Inde — Santosh Sukhram est une agente sanitaire et sociale certifiée, ou ASSC, depuis plus de 16 ans. Elle vit et travaille dans le village d’Antarvailya, dans le district de Jhabua du Madhya Pradesh, en Inde, et est souvent la première étape pour les membres de la communauté qui ont des préoccupations, des questions ou des problèmes liés à la santé. Elle a travaillé dur pour établir cette confiance et l’utilise maintenant pour promouvoir l’utilisation du sel doublement enrichi (DFS) afin de lutter contre l’anémie chez les femmes et les filles et d’assurer une meilleure santé à tous les villageois.

Lorsque le DFS, c.-à-d. le sel enrichi en fer et en iode, a été introduit en mai 2018, les villageois étaient réticents à l’utiliser. Les particules noires du sel – le fer ajouté – ont suscité des mythes et des idées fausses. Les villageois ne savaient pas ce que c’était et ils étaient méfiants. Même Santosh a continué à utiliser du sel iodé pour cuisiner.

Cela a changé en novembre 2019, lorsque Santosh a rencontré le coordinateur de district de Nutrition International. Le coordinateur a expliqué que l’iode contenu dans le sel est essentiel au développement sain du cerveau, et que le fer aide à prévenir l’anémie ferriprive. Elle leur a dit qu’elle avait décidé de l’utiliser elle-même dans sa propre maison. Cette information lui a permis de mieux comprendre l’importance du SDF et l’a aidée à répondre aux questions et à sensibiliser la communauté.

Lors d’une réunion de secteur à laquelle participait le coordinateur de district de Nutrition International, Santosh a partagé son expérience du DFS, en disant aux autres ASSC qu’elle ne voyait aucun changement de couleur dans sa nourriture lorsqu’elle l’utilisait pour cuisiner et en les rassurant sur le fait que les particules noires n’étaient que du fer. Soutenus par Santosh, les autres ASSC ont été motivés pour commencer eux-mêmes à utiliser du DFS et à promouvoir son utilisation au sein de la communauté.

Mme Santosh était reconnaissante à Nutrition International pour les nouvelles informations qu’elle a obtenues sur le DFS, car elles lui ont permis de mieux conseiller les villageois, en particulier les femmes enceintes et les adolescentes. Lors de ses visites à domicile, elle met continuellement en pratique ce qu’elle a appris.

« Dieu merci, quelqu’un m’a fait prendre conscience de ce produit très utile, des connaissances qui m’ont fait défaut pendant tant de mois », a déclaré M. Santosh. « J’ai maintenant confiance en moi pour relever les défis qui y sont liés ».

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